Из Каховского водохранилища проведён ряд каналов, которые используются в аграрном секторе и для водоснабжения населённых пунктов Крыма и Южной части Украины.

На берегах водохранилища расположено множество населённых пунктов, крупнейшими из которых являются Запорожье, Энергодар, Никополь, Новая Каховка и Днепрорудный.
Каховское водохранилище условно делится на три участка: верхний, средний и нижний. В верхнюю часть входит самая широкая и мелководная часть водоема. Она расположена от начала водохранилища и до Конских плавней. На этом участке средняя глубина составляет около 4 метров, местами встречаются ямы с глубинами до 8 метров. В верхней части водохранилища выделяются два участка: русловой, в котором преобладает речной режим, и пойменный - имеющий вид неглубокого озера.

Средний участок Каховского водохранилища находится между городом Марганец и селом Малые Гирла. Ширина этого участка от 8 до 15 километров. Средняя глубина 10—12 метров, хотя есть и мелководные заливы, и более глубокие ямы.

На нижнем участке водохранилища глубины существенно увеличиваются. На русле глубина составляет от 15 до 25 метров, а непосредственно перед плотиной - 36 метров. Средняя ширина водохранилища на этом участке составляет около 5.5 километров.

Скорость течение на водохранилище зависит от участка. Если в верхнем участке есть места, где скорость течения достигает 2 м/с, то дальше течение ослабевает, и в нижнем участке приближается к нулевой.

Выезжая на рыбалку с лодки на Каховское водохранилище нельзя забывать о волновой опасности. В ветреную погоду на широких плесах высота волны может достигать 2.5, а иногда и 3 метров.

Водная растительность в нижнем и среднем участке Каховского водохранилища развита слабо. Небольшие заросли встречаются преимущественно в мелководных заливах. Верхний, наиболее мелководный участок, зарастает значительно сильнее, что объясняется более сильным и ранним прогревом воды.
В Каховском водохранилище ведётся промысловый лов рыбы. К промысловым видам рыбы на Каховском водохранилище относятся судак, лещ, густера, сазан, сом, плотва, белый амур и толстолобик.

Несколько меньшей численностью представлены такие рыбы как язь, голавль, жерех, красноперка, чехонь, синец, щука, карась, окунь, рыбец и берш. Видовое разнообразие рыбы добавляется сельдью, линём, подустом, белоглазкой и ершом. Крайне редко рыболовам стали попадаться угорь и стерлядь. В последние годы было проведено ряд мероприятий по зарыбливанию водохранилища мальками стерляди, но её численность всё ещё остаётся на низком уровне.

На видовой состав рыбы большое негативное влияние оказало строительство в 1955 году плотины Каховской ГЭС. Особенно это сказалось на осетровых видах. В зоне водохранилища до постройки плотины вёлся промысловый лов белуги, осетра и севрюги, которых на данный момент в водохранилище нет.

Современная рыбалка на Каховском водохранилище сводится в основном к ловле леща, густеры и плотвы на фидер, и судака спиннингом на джиговые приманки. При ловле судака нередко в приловах оказывается и окунь солидных размеров.

В отводных каналах вполне успешной может быть ловля карася и сазана. Караси весом 300 грамм и более попадаются довольно часто, что для этого вида совсем не плохо. Средний вес сазана, обитающего в отводных каналах, не превышает 3 килограмм, хотя бываю случаи поимки вполне трофейных экземпляров.

Базы отдыха на Каховском водохранилище предоставляют весь комплекс услуг для проведения рыбалки. На них можно взять напрокат не только лодку, но и снасти на любой вкус, так что можно не обременяя себя снастями выезжать на отдых и рыбалку на Каховское водохранилище. Турбазы так же предоставляют услуги по аренде катера для рыбалки троллингом. Рыбалка троллингом в современном представлении у нас обретает всё большую популярность, да и рекордные экземпляры щуки и судака вылавливаются в основном этим способом.